春雨菌业 发表于 2013-3-20 22:16:55

黑木耳割口后养伤期间预防伤热的三点措施

木耳割口后的养伤期间，极易高温伤热。需要注意如下三个问题：
一、木耳割口后摆放密度不要过大，菌袋要立放，袋与袋之间要留有1厘米左右缝隙， 不要码垛、堆堆。
二、适当增加通风供氧，注意适时开门、开窗增加空气空气流通，有利于热量散发。
三、及时下架、封好口后的菌袋要及时装筐或袋中拿到室外降温处理。
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