食用菌菌种生产规章制度
一、无菌室操作规程
1、以认真的态度完成公司交给的各项任务。
2、操作人员必须在缓冲间更换工作服，操作时必须佩带口罩。手套、头套、鞋套或拖鞋。
3、操作前必须认真检查原种质量。
4、操作未结束不能离开无菌室，接种中途不得离场擅自休息或干与工作无
关的事（除需要安排休息外）。
5、非工作时间，本室或外室工作人员都不得随意进入无菌室。
6、操作时间外室工作人员不得进入缓冲室，更不能进入无菌室。
7、操作人员不得在无菌室内高声喧哗或随地吐谈。
8、随时保持室内清洁和工具清洁。
9、定期检查维护设备，认真填写生产表册。注明每期灭菌、接种工作人员。所接数量，定期挑，并统计杂菌数。
10、以上规则必须严格执行，违反将予以50-200元的罚款，如造成损失的则按损失进行赔偿。接菌室所配设备不可随便移动，器具不够及时配置。关于废弃菌种的处理（追究责任人，罚款50－200元，并且赔偿相应损失。）
二、实验室操作规程
1、上班时必须换上本室工作服。
2、上班时不许高声喧哗、打闹。
3、随时保持室内及工具设备的清洁，每3天彻底进行消毒处理1次，不给杂菌滋生土壤，随时处理报废菌种。
4、定期对冰箱等设备内部进行消毒处理，随时检查设备、温度，保证正常运转。
5、非本室工作人员不许入内。
6、对各生产环节进行指导、监管，有问题及时处理。
7、认真填写本室各项表册，闲时多学习创新理念。
8、认真完成公司下达的各项育种生产任务。
9、高压设备运转时不得离人。
[*]本室电脑设备只能用来查阅保存资料等工作用。最后离室者，做好安全检查，检查仪器电源、空调、水、气瓶、门、窗等是否关好，并在最后离室登记簿上签名。
[*]以上规则请认真执行，违者处罚款50-200元，如造成损失则按损失赔偿。三、灭菌车间操作规程1、以认真的态度完成公司下达的各项灭菌任务。2、按技术要求严格执行灭菌操作，不得随意改动灭菌时间和温度要求。 3、高压设备运转时不得离人。4、随时保持车间清洁卫生，燃料堆放在指定的位置上，并放置整齐，废品及时处理。5、工具使用后要放在指定位置上，加强维护。6、因工作马虎造成灭菌不彻底而造成损失的，按实际损失赔偿。 7、违反以上规定的处以50-200元罚款。 四、库房管理规程1、要按照各类菌种的进出保管条件要求对不同类菌种进行分库管理。 2、进出库要严把质量关，不合出库质量要求的菌种绝不出售。 3、认真填写销售记录，不留空格。以利统计和菌种质量跟踪调查。 4、对菌种生产材料必须按各类材料的要求进行进出库管理，不符合质量的材料不进库，进库的材料不能受潮霉变。出现问题的材料坚决不用来生产菌种。5、按财务制度要求做好材料明细帐目。 五、菌种售后信息追踪制度1、为做好菌种售后的服务，所售菌种必需粘贴菌种信息二维码标签。销售人员必须认真填写菌种销售记录。 2、由主要技术骨干人员负责定期用电话询查种植户生产情况，种植户也可通过公司咨询电话咨询生产中发生的情况及处理方法。3、电话解决不了的问题，我公司立即可派技术人员到栽培户场地进行指导解决。4、认真填写技术咨询日志。
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