高温时节栽培平菇如何预防幼菇死亡
高温时节栽培平菇如何预防幼菇死亡夏季栽培高温平菇，出菇后有时会呈现大批小菇死亡的现象，其主要缘由有以下四点，菇农应及早采取措施预防。
1、温渡过高 平菇原基构成后遇30摄氏度以上持续高温，菌盖会逐步萎蔫。出菇期间气温过高，可用井水喷洒菇室降温；室外种菇，菇棚要用厚草帘或稻草掩盖遮阴，并增强通风换气。
2、水分缺乏 平菇幼蕾构成后，假如菇室内空气相对湿度低于80%，小菇体会缺水萎蔫。现蕾后每天应喷水4～5次，喷水时做到少、匀、细，使相对湿度坚持在90%左右。
3、喷水过量 平菇子实体膨大期间喷水过多容易水肿、变黄溃烂。给菇房喷水时，要将水喷在空中及周围墙壁上，不能直接喷到子实体上，同时要正确控制喷水量，不要喷得过多。
4、通风不良 菇室内二氧化碳浓度超越0.5%时，易构成大如拳头或柄粗盖小的大脚菇。平常要增强通风换气，确保菇室内空气新颖。（江苏靖江市农业委员会供稿）
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