一种美味独特的食用菌----------------榆黄菇
榆黄菇是口感清鲜，味道极佳，营养价值高，而且容易管理，市场价格较高的一种食用菌。下面简单介绍一下它的几种食用方法：榆黄菇菌汤：将蘑菇洗净，将汤碗里放好葱花，香菜未，味精、盐、香油，将烧开的水放入撕好的蘑菇条，煮3-4分钟，倒入汤碗里即可食用。
榆黄菇包子：将榆黄菇洗净，然后将水挤压出去，将榆黄菇剁碎，韭菜20克，肉末少许、盐、油适量，将所有配料及剁好的蘑菇放在一起搅拌均匀即可。
榆黄菇也可直接与肉小炒，禁用开水烫，撕成条状后，直接爆炒即可。
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