猴头菇野外袋栽高产优质新技术
1．选准当家品种 适于野外袋栽的理想品种为H大球1号，其抗逆力强，适应性广，朵形美观，产量高。2．把握栽培季节 春播从惊蛰开始至清明结束，高海拔可适当延迟；秋播从秋分开始，至小雪结束。
3．合理选择场地 可利用冬闲田、林地或果园间作栽培。畦床宽 1．3米，四周略低，中间稍高，开好排水沟，菇棚上方用茅草遮荫，搭好排袋架。
4．科学配制基料 理想配方有：①杂木屑40％、棉籽壳38％、麦麸 20％、蔗糖1％、石膏粉1％；②玉米芯 45％、棉籽壳35％、麦麸18％、蔗糖1％、石膏粉1％；③甘蔗渣 77％、米糠或麦麸20％、黄豆粉 1％、蔗糖1％、石膏粉1％。料与水比为1：w1-2，含水率为60％左右，pH值为5-6。
5．严格装袋灭菌 栽培袋选用低压聚乙烯薄膜筒料，制成15厘米X55厘米规格，每袋装干料0．9公斤左右。装料后及时叠进常压灶内灭菌。
6．室内接种发菌 要求做到：袋温应降低至28摄氏度以下，方可接种；菌种表层老化菌丝和形成珊瑚状原基应刮除掉；选择晴天或阴天午夜或清晨接种，每袋打4-5穴，接种后穴口用胶布贴封；接种室事先严格消毒，接种后开窗通风30分钟；菌袋进入室内发菌培养，室温以 26-28摄氏度为宜，相对湿度在70％以下为好。
7．野外定向诱基 菌袋经过21--25天的培养后，即可搬到野外菇棚内，排放于袋架上。此时将接种穴上的胶布掀起一个隙，让菌丝从隙口中显霹出原基。排袋后畦床上面用竹条拱成弯形，罩上塑料薄膜，以后按常规管理。
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